НЕМНОГО О ВЕНГЕРСКОЙ МАНГАЛИЦЕ
Отличная порода для мясного разведения
Венгерская пуховая мангалица – крупная, длинношерстная порода, которая очень хорошо использует естественные пастбища, подходит для домашнего разведения и дает прекрасное «мраморное» мясо. Неприхотливость породы и превосходный иммунитет делают ее отличным приобретением для любого фермерского хозяйства, а большой вес взрослых особей, высокие привесы и очень качественное мясо позволяют отбить расходы на содержание уже в первый год.
Забойный вес к 12 мес
5-8 поросят в помете
Сочное нежное мясо
Простое содержание
Звоните и задавайте вопросы
+7 (939) 701-88-88
ОСОБЕННОСТИ ПОРОДЫ
Мясная порода свиней из XIX века
Пуховая мангалица – домашняя порода свиней родом из Венгрии. Она была выведена еще в XIX веке путем смешения венгерских свиней из Салонты и Бакони с примесью европейских диких кабанов и шумадийских свиней.
Могут зимовать на открытом воздухе
Могут перезимовать в стоге сена и не нуждаются в любых навесах или теплых помещениях
Могут добывать корм самостоятельно
Отлично чувствуют себя на самостоятельном выгуле, но могут есть все, что дают
Приносят по 5-8 поросят при спаривании
Первый приплод составляет 4-5 поросят, последующие – 5-8 ед., максимум 10 поросят в помете
Достигают веса 250-300 кг во взрослом возрасте
При правильном кормлении через год весит до 180 кг, но можно ускорить рост
Мясо относится к категории «деликатес»
Консистенция мяса отличается особой нежностью, благодаря наличию тонких слоев жира
Особые свойства мяса отмечены диетологами
Мясо мангалицы относится к диетическому, так как оно не содержит холестерина
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ МАНГАЛИЦУ
Мангалица входит в топ-10 деликатесных видов мяса
Мяса венгерской мангалицы отличается от обычной свинины прекрасной мраморностью и более насыщенным вкусом. Вот почему это мясо так любят во всех премиум-ресторанах.
